马蹄怎么做好吃又简单，马蹄甜汤／炒肉片等（马蹄的最佳吃法和做

　　马蹄是现在的时令水果，被称为地下雪梨。吃起来香甜多汁，吃起来清脆爽口。它是一种水果，也可以作为蔬菜食用。一般不建议你生吃马蹄。最好把它们煮熟。以下是如何让它们变得美味又简单。如果最近咳嗽、咳黄痰或者上火，可以试着吃点马蹄。

　　马蹄怎么做好吃又简单

　　1、马蹄甜汤

　　准备10颗龙眼，10个荸荠，8颗红枣，半个红薯。材料都洗干净去皮，然后都放入锅中，加清水煮开，小火炖40分钟。大家根据自身的口味去加冰糖或者是蜂蜜，不加糖也很好喝哦，食材本身就很香甜，现在冬季吃一碗热乎乎的甜汤非常舒服。

　　2、马蹄炒肉片

　　马蹄洗干净削皮备用，肉片用少量盐、淀粉、料酒抓匀腌制一会;马蹄和口蘑切片、黑木耳提前泡发切碎。锅中加油，烧热后放肉片炒至变色，放入马蹄、口蘑，翻炒均匀，放黑木耳、一点水、一勺盐、糖调味，盖上锅盖焖2分钟，出锅撒葱花即可食用，吃起来清脆爽口。

　　3、煮马蹄

　　把马蹄洗干净去皮，然后放入锅中加清水，大火烧开焖煮1分钟，关火再焖一会。煮熟的马蹄就可以直接吃了。有朋友问荸荠可以生吃吗?不建议生吃，有可能感染姜片虫，这样煮一下之后再吃不仅口感更好，还更安全，有止咳化痰的功效。

　　4、冰糖雪梨马蹄爽

　　把雪梨、马蹄都去皮，切成小块，然后放进破壁机中，加一勺黄冰糖，然后选择豆浆模式就行，这样打出来的冰糖雪梨马蹄汤非常好喝，自带食材的清甜口感，并且暖胃好吃还不上火，有清热解毒、止咳化痰的功效，做法简单，都快来试试吧。