水晶月饼的做法，不需要面粉、烤箱也可以做出好吃的月饼

　　今年的中秋节马上就要来了，大家能想到什么呢？月饼、赏月、还是团圆饭呢？中秋节你们吃什么口味的月饼，蛋黄、莲蓉、还是各种水果的口味呢?其实月饼也可以自己动手做，不但健康安全还能培养孩子们的动手能力。下面分享水晶月饼的做法，很简单不需要面粉、醒面、烤箱也可以做出好吃的月饼

　　准备材料：西米150g,白糖1勺，清水200g、土豆淀粉150g、紫薯4个

　　做法：

　　首先将紫薯洗干净，削掉表皮，切成薄片

　　放入锅中，用大火煮熟，然后加入一勺白糖，压扁成泥，待到变凉后把它团成一个个小球球备用

　　西米需要泡20分钟时间，然后等它变软后压成泥状。加入到土豆淀粉重，揉成面团，做成长条

　　然后将它切成等份，接着需要按扁面剂子，包上准备好的紫薯团，搓圆

　　然后放到月饼模具里面压实，放到锅里用大伙蒸20分钟的时间，就可以出锅了

　　取出蒸好的月饼，遇到冷空气就可以变得透明了，当然里面的陷可以换成别的口味